대한민국 명인 1호, 포천 산정호수 베이커리 카페 리뷰

4대째 전통적인 방식으로 단팥빵을 만든 대한민국 명인 1호가 직접 만든 <산정호수 베이커리 카페>에 방문했습니다. 드라이브 겸 산정호수에 가끔 방문하는데 산정호수를 방문할 때마다 들리는 분위기도 좋고 맛도 좋은 베이커리 카페입니다. 100년째 전통을 이어가는 산정호수 베이커리 카페 리뷰를 시작합니다.

 

 

 

 

포천 산정호수 베이커리 카페

포천의 대표적인 관광명소인 산정호수에 위치하고 있습니다. 다양한 볼거리와 먹거리, 그리고 아이들이 이용하기 좋은 저렴한 가격의 놀이동산도 있어 드라이브 코스로나 데이트 장소, 또는 가족들이 방문하기에 좋은 곳입니다.

 

산정호수 입구에 크게 <산정호수 베이커리 카페>가 위치하고 있습니다. 주차장은 바로 앞에 공용주차장을 이용하시면 편리합니다.

 

대한민국 명인 1호가 만든 4대째 이어온 100년 단밭빵집이라고 하네요. 명장이 만든 단팥빵의 맛이 궁금합니다. 1세트 가격이 28,000원이면 다소 비싸 보이기는 합니다.

 

 

 

내부 모습

 

깔끔하고 심플한 내부에는 1층에서는 빵을 고르고 2층은 넓은 카페 자리와 옥상은 카페 포토존으로 구성되어 있습니다. 2층은 공간이 넓고 테이블간의 간격이 넓어 지인들과 커피 한잔 하며 이야기를 하기에도 좋아 보였습니다.

 

 

베이커리

 

이때 방문시간이 오후 6시가 넘은 시간이어서 많은 빵들은 소진되어 있는 모습이었습니다. 산정호수 베이커리 카페에서 가장 잘 팔리는 베스트 5는 1위가 단팥빵, 2위가 프랑스 식방, 3위가 명성빵, 4위가 소금빵, 5위가 마약 옥수수라고 하네요.

 

방문하시면 베스트 5의 베이커리들은 꼭 드셔보시길 추천합니다. 

 

 

대한민국 제빵 1호 명인의 화려한 이력이 매장 한편에 전시되어 있었습니다. 자신만의 독창적인 저온숙성 비법으로 맛있는 베이커리의 비법이라고 하네요. 각종 언론사에도 노출되어 찾는 사람들도 많았습니다. 

 

 

단팥빵 위에 검은깨가 올려져 있고, 속은 부드러운 팥앙금으로 되어 있고 팥의 단맛은 인위적인 단맛이 아닌 자연 그대로의 자극적이지 않은 단맛이기 때문에 물리지 않은 단맛을 경험할 수 있습니다. 

 

특히 아이들에게도 훌륭한 간식으로 담백한 우유 한잔과 함께 먹기에도 좋습니다.

 

 

총평

요즘 가격이 안 오른 곳이 없다지만 역시 베이커리가 너무 비싸다. 이곳은 단팥빵이 유명한데 자극적이지 않은 맛이어서 먹다 보면 계속 먹게 되는 맛이다. 많이 달지 않고 부드러운 단팥의 단맛이 남녀노소 먹기에도 좋다.

우리가 알고 있는 단팥빵보다 부드럽지만 오래가는 맛이라고 할까? 다만 단팥빵을 사러 가기에는 멀기도 하지만, 산정호수 나들이 겸 방문은 좋아 보인다.

 

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산정호수 베이커리 카페

주소 : 경기도 포천시 영북면 산정리 186-5 가동 1층

전화번호 : 031-544-9600

영업시간 : 오전 9시 ~ 오후 7시